Sous Chef

Salon Bimo Motor · 📍 Manado, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengatur dan mengawasi operasional dapur, termasuk persiapan bahan, penyajian makanan, dan pemeliharaan peralatan.,Membuat rencana menu harian dan mingguan berdasarkan permintaan pelanggan dan tren pasar.,Melatih dan memotivasi tim masak untuk mencapai standar kualitas dan efisiensi operasional.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan kerja.,Mengelola inventaris bahan makanan dan membuat pesanan untuk bahan-bahan yang diperlukan.,Mengawasi kualitas dan penyajian makanan untuk memastikan kepuasan pelanggan.,Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang ditetapkan oleh perusahaan.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur atau manajer operasional tentang perkembangan operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara dengan jurusan kuliner atau sejenisnya.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian atau sertifikat dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki kemampuan memimpin tim dan mengelola waktu dengan baik.,Memiliki pengetahuan tentang standar kesehatan dan keselamatan kerja di dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving untuk mengatasi masalah operasional dapur.,Memiliki kemampuan mengelola inventaris dan membuat pesanan bahan makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis masakan dengan kualitas tinggi.Kemampuan mengelola tim masak dan meningkatkan kinerja mereka.Kemampuan mengikuti tren kuliner dan mengembangkan menu baru.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan pelanggan dan tim.Kemampuan mengikuti dan menerapkan SOP dengan baik.Kemampuan mengelola inventaris dan membuat pesanan bahan makanan.Kemampuan memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait