Head Chef

CV Cempaka Bukit sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami. Dengan lokasi strategis di Pasuruan, kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peningkatan karir yang signifikan. Kami mencari seseorang yang memiliki visi untuk meningkatkan kualitas masakan dan mengelola tim dengan baik.

Jika Anda adalah seorang profesional koki dengan pengalaman lebih dari 5 tahun dan memiliki kemampuan untuk memimpin tim, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda. Bergabunglah dengan kami dan bantu kami menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 25.000.000 hingga Rp 32.000.000 per bulan, serta benefit lainnya yang menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.
• Memastikan standar kualitas tinggi dalam semua hidangan yang disajikan.
• Membuat dan mengembangkan menu baru serta memantau inventaris bahan baku.
• Memastikan praktik keamanan makanan yang baik dan mematuhi peraturan kesehatan.
• Mengatur jadwal kerja dan tugas untuk seluruh tim koki.
• Melaporkan langsung kepada pemilik atau manajer senior perusahaan.
• Mengikuti tren kuliner terkini dan mengimplementasikan inovasi di dapur.
• Menjaga kebersihan dan kebersihan dapur serta peralatan masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi setara.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan pengadaan bahan baku.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam batas waktu yang ketat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait