General Manager ( FnB Restaurant Multi Outlet )

Bantu kami memimpin pertumbuhan jaringan restoran kami yang tersebar di Jakarta Raya. Sebagai General Manager, Anda akan menjadi pemimpin strategis yang menggabungkan visi jangka panjang dengan keunggulan operasional. Dengan gaji kompetitif hingga Rp 25.000.000 per bulan, Anda akan mendapatkan kesempatan untuk mengembangkan karir Anda di lingkungan yang mendukung pertumbuhan.

Setiap hari, Anda akan mengelola operasional harian, dari manajemen staf hingga pemantauan kualitas makanan. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam mengelola restoran multi-outlet dan siap untuk membawa inovasi ke dalam operasional kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk manajemen staf dan pemantauan kualitas makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk pertumbuhan dan efisiensi.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar operasional dan regulasi industri.
• Mengoptimalkan pengeluaran dan pendapatan melalui analisis data dan tren pasar.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok, mitra, dan pelanggan.
• Melakukan evaluasi kinerja staf secara berkala dan memberikan umpan balik konstruktif.
• Mengelola inventaris dan pemenuhan pesanan untuk memastikan ketersediaan bahan makanan.
• Mengawasi dan memastikan kebersihan serta keamanan restoran sesuai standar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai General Manager di industri FnB, dengan fokus pada restoran multi-outlet.
• Pendidikan minimal Sarjana dalam bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.
• Penguasaan dalam menggunakan sistem manajemen restoran seperti POS (Point of Sale) dan ERP.
• Kemampuan untuk mengelola tim dan mengkomunikasikan visi dengan jelas.
• Pengalaman dalam manajemen keuangan dan anggaran restoran.
• Pengalaman dalam pemasaran dan strategi bisnis untuk meningkatkan pendapatan.
• Pengalaman dalam mengelola operasional harian dan pemecahan masalah.
• Sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi terkait akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait